Töltse le és ismerje meg az UFS fő mártásait és a belőlük elkészíthető variációk színes palettáját tartalmazó mártásfát:Letöltés
A mártások meglehetősen sokféleképpen ízesíthetők, mind hideg, mind meleg alkalmazásban jelentősen növelik az ételek tápanyag- és ízértékét. A konyhában rengeteg mártást megkülönböztetünk, de a négy alapmártás kategóriáját mindenki ismeri, függetlenül attól, hogy egy tejmártásról, bársonyos mártásról, hollandi mártásról vagy barna mártásról van szó.
Az utóbbi kettő a hollandi- és a barnamártás a legnépszerűbbek hazánkban, így szeretnénk szemléltetni, hogy az imént kiemelt két „alapmártásból” milyen variációk készíthetők el. Professzionális hozzávalóink alapot adnak mindezek egyszerű, könnyen porciózható és hatékony megvalósítására.